O arroz integral é um alimento rico em nutrientes e traz diversos benefícios para a sua saúde. Ao contrário do arroz branco, que passa por um processo de refinamento que remove as camadas externas do grão. Por isso o arroz integral mantém todas as partes do grão intactas, incluindo o germe e o farelo, fazendo com que ele seja uma fonte mais completa de nutrientes e fibras. Entenda quais os benefícios do arroz integral para a saúde:

Rico em nutrientes

O arroz integral é uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas do complexo B, manganês, selênio, fósforo e magnésio. Além disso, contém pequenas quantidades de ferro, zinco e potássio. Comparado ao arroz branco, que é nutricionalmente pobre.

Ajuda a manter o peso

Por ser rico em fibras, o arroz integral ajuda a manter a saciedade por mais tempo e controlar a fome. Além disso, ele contém menos calorias do que o arroz branco, o que pode ajudar a manter um peso saudável.

Ajuda a melhorar a saúde do coração

O arroz integral pode ajudar a melhorar a saúde do coração, pois contém fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol LDL (o “mau” colesterol) e a proteger contra doenças cardíacas. Além disso, ele contém compostos antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação e a prevenir danos às células do coração.

Ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2

O arroz integral é uma ótima opção para pessoas que têm diabetes tipo 2 ou que querem reduzir o risco de desenvolver a doença. Porque ele contém fibras solúveis e carboidratos complexos, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Ajuda a prevenir o câncer

O arroz integral contém compostos antioxidantes e fitoquímicos (nutrientes específicos encontrados nos alimentos de origem vegetal) que ajudam a prevenir o câncer. Estudos têm mostrado que o consumo de arroz integral pode ajudar a reduzir o risco de câncer de cólon, mama e próstata.

Melhora a digestão

O arroz integral é rico em fibras, o que ajuda a melhorar a digestão e a prevenir problemas intestinais, como a constipação. Ele também contém compostos prebióticos (carboidratos, principalmente fibras, não digeríveis que estimulam o crescimento e/ou a atividade de bactérias desejáveis no intestino) que ajudam a alimentar as bactérias benéficas do intestino.

Por isso o arroz integral é uma opção muito mais saudável do que o arroz branco. Ele é rico em nutrientes, fibras e compostos antioxidantes, e pode ajudar a melhorar a saúde do coração, prevenir o câncer, controlar o açúcar no sangue e melhorar a digestão. Tente incorporar o arroz integral em sua dieta e sinta os benefícios para a sua saúde, com as Marmitas Fitness.